艾草和艾叶是一样的吗

艾草在乡村的田间地头极为多见，艾草的功效久负盛名，人们认为它能驱邪、治病、延年益寿。怪不得艾草有着“神仙草”、“长寿草”的美誉，不管是在其药用价值上还是在文化上都是生活当中的一个宝，但是平时很少被人关注。

艾草

艾草是整株的一颗艾。

收割艾草。艾草没过了头顶，能清楚看到艾叶背面的绒毛泛着银色的光。闭上眼睛，闻着艾叶的香气，觉得体内有一股什么东西在流淌。

收割下来的艾草，拉回家，铺放在院子里，曝晒在阳光下，让水分慢慢蒸发。

晾晒好的艾草，压成坨，存放在仓库里，等待性味从浓烈转为醇厚，这个过程差不多需要一年的时间。很少有人愿意这样存放艾叶，因为存放期间，温度和湿度的把控是一项技术活，而且艾叶每陈放一年，就有一些损耗。但只有在这样漫长的时间里，艾叶的气味才会慢慢变得淳厚。就好像人在岁月的淬炼下，会渐渐磨去年轻时的棱角，变得温和而内敛。

艾草还有抗菌消炎的作用，可以温暖经络，驱逐体内的湿寒;平时容易手脚冰凉，痛经的女性朋友可以每天用艾草煮水泡脚不仅加速血液循环还能治疗脚气可谓一举两得，艾草除了以上的作用当然还可以做艾圆、艾草煮鸡蛋、艾叶饼、母鸡艾草汤、艾草红糖水等等。

艾叶

艾叶是艾草的叶子，在每年的农历四五月份进行采摘，采摘的时候把艾叶摘下来，或者是连同枝一起割下，晒干之后备用。

艾叶的纤维含量多，水分比较少，并且包含了多种可以燃烧的有机物，所以是很理想的艾灸原料。艾叶的气味具有一股芳香味，性温热，并且具有纯阳的性质。艾叶经过加工制作后，成为细软的艾绒，方便捏搓成艾柱，方便燃烧。当艾绒燃烧的时候，热力较为温和，可以穿透皮肤，直接打到体表的深部。